Ayni

Articles les plus récents

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  Crème de légumes

  2 février 2005

  Ingrédients
  2 pommes de terre 1 morceau de zapallo 1 rameau de bettes Un petit peu d’épinards 500 grammes de vainitas 1 gros poivron Sel
  Préparation
  Mettre à cuire tous les légumes dans une marmite.
  Une fois les légumes cuits, les retirer, les faire refroidir pour licuar avec la maicena.
  Remettre le tout à cuire pendant quelques minutes.
  Accompagner le tout de pommes de terre.
  Martha (...)

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  Pommes de terre avec oeufs

  2 février 2005

  Ingrédients
  Un feuillet de pommes de terre 12 oeufs frais 250 grammes de grains de piment rouge pour la llajwa
  Préparation
  Faire cuire les patates non pelées dans une marmite.
  Il est possible de mettre également les oeufs avec leur coquille à cuire dans la même marmite et ensuite les retirer au bout de 5 minutes et attendre que les patates soient cuites.
  Mélanger les grains avec de l’eau et un peu de sel.
  Servir pour une personne : 2 oeufs cuits avec 4 patates, le tout accompagné de llajwa. (...)

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  Papauchu ( pommes de terre au piment rouge )

  2 février 2005

  Ingrédients
  3 oignons 1 tomate De l’huile d’olive 1 feuillet de patates 1 piment rouge moloto 2 gousses d’ail 1 piment rouge broyé 1 demi feuillet de maïs pour le mote ( maïs cuit ) Sel
  Préparation
  Mettre de l’eau à bouillir dans une marmite puis y verser les pommes de terre. Une fois cuit, laisser refroidir pendant 3 minutes.
  Dans une casserole, faire cuire les oignons et les tomates dans de l’huile avec l’ail, le piment et le piment nomoto.Mettre les patates hachées dans la marmite et ajouter un (...)

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  Ají de lizas

  2 février 2005

  Ingrédients
  1 kilo de lizas 15 pommes de terre 1 oignon, 1 concombre, 1 tomate et du piment découpés en fines _ tranches 12 piments en gousses broyées avec de l’ail et du cumin 750 grammes de riz
  Préparation
  Faire cuire à l’eau les lizas et broyer avec le broyeur.
  Dans une autre marmite, faire cuire l’oignon, le concombre et le piment. Une fois qu’ils sont cuits, verser le piment broyé.
  Une fois le piment cuit, ajouter les pommes de terre puis mélanger avec la liza hachée. Continuer à mélanger. (...)

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  P’api lagua (lagua de choclo

  2 février 2005

  De quoi as-tu besoin ?
  250 grammes de viande 1 kilo de pommes de terre 3 oignons Arbeja 2 tomates Un demi feuillet de papi Sel, persil et ail 3 piments rouges
  Comment préparer ce plat ?
  Faire bouillir 3 litres d’eau dans une marmite, y verser la viande hachée et la arbeja.
  Découper les oignons, les tomates, les mettre à cuire dans une casserole puis les verser dans la marmite.
  Pendant que la marmite est sur le feu, mélanger le choclo avec l’ail et le piment rouge.
  Puis les verser dans la (...)

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  Agneau au piment rouge

  2 février 2005

  Ingrédients
  1 kilo de blé 500 grammes de cuerillo de porc 3 oignons 1 tomate 1 piment rouge 12 pommes de terre De l’huile d’olive 3 gousses d’ail Sel, poivre et cumin 4 litres d’eau
  Préparation
  Faire bouillir l’eau et verser le blé pelé avec le cuerillo haché et attendre qu’il éclate. Pour l’instant, ne pas mettre de sel !
  Une fois prêt, mettre à griller les oignons pré-découpés ainsi que les tomates, le piment et le reste des ingrédients.
  Mélanger le tout, à la fin ajouter les pommes de terre et laisser (...)

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  La brebis et le condor

  2 février 2005

  Il était une fois une brebis qui broutait tranquilement dans les verts pâturages. Elle vit soudain apparaître un condor devant elle. La brebis commença à avoir très peur et voyait sa fin proche. Pauvre petite brebis sans défense qui allait se faire dévorer par le méchant condor ! Heureusement, il se mit à pleuvoir, à tomber de la grêle, une véritable tempête ! Et le condor, devant les éléments déchaînés, se vit obligé de battre en retraite.
  Le temps enfin redevenu calme, la petite brebis alla dormir avec (...)

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  Histoires extraordinaires

  2 février 2005

  Certains pères de famille n’éduquent pas leurs enfants, ils leur apprennent même des mauvaises manières...
  J’ai vu une famille dont les membres se tapaient dessus. Le père travaillait et la mère était femme au foyer ; chaque jour elle devait cuisiner, faire le ménage, laver les vêtements de ses enfants et de son mari ; à midi pile la table devait être mise et le repas prêt à être sevi, l’épouse devait même quelquefois apporter le repas à son mari sur son lieu de travail quand il ne pouvait pas rentrer (...)

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  Verts paturages

  2 février 2005

  Près de chez moi, Il y a des paturages verts Où je vais jouer tous les jours.
  Quand j’y vais avec mes amis Pour y faire paître mes brebis Je joue, je saute et je pleure de joie.
  Plusieurs jours passèrent Et quand je revins... Le paturage avait disparu et je devins triste Parce que je ne pouvais plus aller y jouer.
  Johnny

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  Les fleurs des champs

  2 février 2005

  Les fleurs des champs sont si belles...
  Et leur odeur est si merveilleuse quand nous allons dans les champs, comme ce dimanche matin... Et elles peuvent être si belles, à l’instar des roses lorsqu’elles éclosent au printemps...
  Leur parfum flotte dans les champs. Lorsqu’il pleut, les fleurs sourient ;
  Une fleur devient triste...
  Et qui la voit le devient aussitôt et pleure. (...)

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